Waffle it!

Hallo ihr Lieben! Seit ich mein neues Waffeleisen besitze, bin ich quasi von Waffeln besessen. Mein Pinterestboard quillt über vor Ideen, was man alles in ein Waffeleisen packen kann. Drei dieser Ideen habe ich ausgetestet und möchte sie nun mit euch teilen. Variante 1: Gefülltes Sandwich Hierzu packt ihr einfach alles auf eine Scheibe Toast, … Mehr Waffle it!

Dinkelbrot

Ich hatte euch ja bereits im Post über das Müsli geschildert, dass ich nicht mehr so viel Weizen vertrage. Wenn man mal essen geht, kann das echt zum Problem werden, weil in den meisten Gerichten Weizen enthalten ist. Zuhause jedoch kann man dem Weizen ganz gut aus dem Weg gehen. Es gibt mittlerweile ja wirklich … Mehr Dinkelbrot

Pestoblume

Nachdem der Blog aus dem Winterschlaf erwacht ist, starten wir heute mit dem ersten Rezept. Ihr sucht noch etwas als Grillbeilage für das kommende sonnige Wochenende? Dann ist das hier die perfekte Begleitung. Eine Pestoblume (oder auch: Pestoherz) Zutaten: 450 g Mehl 300 ml Milch (lauwarm) 1 Pk. Trockenhefe 1 EL Olivenöl 1 TL Salz … Mehr Pestoblume

Dinkel-Vollkorn-Brötchen

Weihnachten und die ganze Völlerei liegt nun endlich hinter uns. Zeit für ein paar gesunde Rezepte, damit sich auch die Waage künftig wieder freuen kann („bitte nur einzeln auf die Waage steigen!“). Und Vollkorn ist ja immer super. So heißt es zumindest. Gute Kohlenhydrate und dergleichen. Jaja. Hier also ein paar schöne leckere Dinkel-Vollkorn-Brötchen. Das … Mehr Dinkel-Vollkorn-Brötchen

Bloomin-Bread

Ihr Lieben,  endlich bin ich dazu gekommen, ein Rezept von meiner ewigen To-Do-Liste zu erledigen. Bloomin-Bread.  Ich kann gar nicht genau sagen, wie lange mich das Rezept schon anschreit, endlich ausprobiert zu werden und ich könnte mir in den Allerwertesten beißen, dass ich es nicht früher getestet habe. Es ist noch nie passiert, dass etwas … Mehr Bloomin-Bread

LowCarb-Brot

Während der Rest meines Umfeldes heute auf irgendwelchen Fastnachtsumzügen rumtingelt, sitze ich ganz gemütlich in der Sonne und erfreue mich an dem frühlingshaften Erwachen um mich herum! Ich komme auch nicht drumherum, mir ständig neue Tulpen für meine Wohnung und das Büro zu kaufen. Es wird Zeit, dass endlich draußen alles wieder grün wird. Aber … Mehr LowCarb-Brot

Zusammen schmeckt’s besser! Die PAMK-Runde

Es war mal wieder soweit. Clara, Rike und Jenny haben zu einer neuen Runde „Post aus meiner Küche“ aufgerufen. Das Motto dieses Mal: Zusammen schmeckt’s besser. Ich war sofort Feuer und Flamme und hatte auch direkt die ersten Ideen im Kopf (von denen es zwei dann auch tatsächlich ins Paket geschafft haben; wobei der grobe … Mehr Zusammen schmeckt’s besser! Die PAMK-Runde