Eingemachtes · Geschenke aus der Küche · Getränke · Homemade · Marmelade & Dips · Schokoladiges

Last Minute Geschenke aus der Küche

Ohje… in ein paar Tagen ist Weihnachten. Habt ihr schon alle Geschenke? Super! Gratulation. Oder geht es euch wie mir und euch fehlt es auf den letzten Drücker noch an ein paar Kleinigkeiten oder Mitbringseln? Dem kann Abhilfe geschaffen werden. Wer würde sich nicht über einen kleinen Gruß aus der Küche freuen? Dann ab in… Weiterlesen Last Minute Geschenke aus der Küche

Eingemachtes · Grundrezepte · Homemade

Tomatensoße (eingekocht)

Wenn man Tomaten selbst anpflanzt, steht man irgendwann vor einem Problem: Was macht man mit der ganzen Ernte? Da passt es doch ganz gut, dass ich euch heute ein Rezept für selbstgemachte Tomatensoße präsentiere, die sich wunderbar einwecken lässt. So habt ihr auch im Winter immer ein Glas Sommer zur Hand. Zutaten:  2 kg Tomaten… Weiterlesen Tomatensoße (eingekocht)

Eingemachtes · Geschenke aus der Küche · Grundrezepte · Herbst · Homemade · Thermomix

Kürbispüree

Was waren es doch für herrliche Septemberwochen. Wer konnte nach diesem durchwachsenen Sommer noch mit solch fantastischem Wetter rechnen? Um den Sommer zu konservieren und den Herbst einzuläuten, fand bei uns vor wenigen Tagen ein „Einkochmarathon“ statt. Ich mag es, frisches Obst und Gemüse zu konservieren. Wenn ich dann beim Kochen auf meine eigenen Konserven zurückgreife,… Weiterlesen Kürbispüree

Frühstück · Geschenke aus der Küche · Grundrezepte · Homemade

Müsli (homemade)

Da ich in letzter Zeit gemerkt habe, dass zu viel Weizen nichts für mich ist, beschäftige ich mich intensiver mit unseren Lebensmitteln und deren Zusammensetzung. Da ich nunmehr „gezwungen“ bin, die Inhaltsstoffe von Lebensmittelverpackungen zu lesen (man glaubt gar nicht, wo überall Weizen drin ist), merke ich, dass mir oft einfach auch zu viel von… Weiterlesen Müsli (homemade)

Geschenke aus der Küche · Homemade · Kleingebäck / Kekse / Plätzchen · Schokoladiges · Winter

PamK – Knuspern unterm Weihnachtsbaum – Knuspriges (Teil 3 von 3)

Und heute kommt der dritte Teil meines Inhalts des Päckchens für „Post aus meiner Küche“. Heute geht es um das eigentliche Thema. Knuspern. Es geht um Kekse und Plätzchen und alles drumherum.   Florentiner 100g Haselnüsse, gemahlen 180g Zucker 80g Honig 150g Sahne 130g Butter in STücken 180g Mandeln, gehobelt 150g Zartbitterkuvertüre, in Stücken Zucker,… Weiterlesen PamK – Knuspern unterm Weihnachtsbaum – Knuspriges (Teil 3 von 3)