Getränke · Homemade · Sommer

Eistee mit Zitrone, Pfirsich und Minze

Hach, was ein Wetterchen! Der Sommer steht vor der Tür und bei den heißen Temperaturen ist jeder für eine leckere Abkühlung dankbar. Auf der Suche nach passenden Rezepten für das Geburtstagsbuffet von Herrn S. bin ich auf die Idee gekommen, Eistee selbst zu machen. Und was soll ich sagen? Herr S. und ich sind begeistert!… Weiterlesen Eistee mit Zitrone, Pfirsich und Minze

Eingemachtes · Geschenke aus der Küche · Getränke · Homemade · Marmelade & Dips · Schokoladiges

Last Minute Geschenke aus der Küche

Ohje… in ein paar Tagen ist Weihnachten. Habt ihr schon alle Geschenke? Super! Gratulation. Oder geht es euch wie mir und euch fehlt es auf den letzten Drücker noch an ein paar Kleinigkeiten oder Mitbringseln? Dem kann Abhilfe geschaffen werden. Wer würde sich nicht über einen kleinen Gruß aus der Küche freuen? Dann ab in… Weiterlesen Last Minute Geschenke aus der Küche

Eingemachtes · Grundrezepte · Homemade

Tomatensoße (eingekocht)

Wenn man Tomaten selbst anpflanzt, steht man irgendwann vor einem Problem: Was macht man mit der ganzen Ernte? Da passt es doch ganz gut, dass ich euch heute ein Rezept für selbstgemachte Tomatensoße präsentiere, die sich wunderbar einwecken lässt. So habt ihr auch im Winter immer ein Glas Sommer zur Hand. Zutaten:  2 kg Tomaten… Weiterlesen Tomatensoße (eingekocht)

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Kürbispüree

Was waren es doch für herrliche Septemberwochen. Wer konnte nach diesem durchwachsenen Sommer noch mit solch fantastischem Wetter rechnen? Um den Sommer zu konservieren und den Herbst einzuläuten, fand bei uns vor wenigen Tagen ein „Einkochmarathon“ statt. Ich mag es, frisches Obst und Gemüse zu konservieren. Wenn ich dann beim Kochen auf meine eigenen Konserven zurückgreife,… Weiterlesen Kürbispüree

Frühstück · Geschenke aus der Küche · Grundrezepte · Homemade

Müsli (homemade)

Da ich in letzter Zeit gemerkt habe, dass zu viel Weizen nichts für mich ist, beschäftige ich mich intensiver mit unseren Lebensmitteln und deren Zusammensetzung. Da ich nunmehr „gezwungen“ bin, die Inhaltsstoffe von Lebensmittelverpackungen zu lesen (man glaubt gar nicht, wo überall Weizen drin ist), merke ich, dass mir oft einfach auch zu viel von… Weiterlesen Müsli (homemade)