Getränke · Homemade · Sommer

Eistee mit Zitrone, Pfirsich und Minze

Hach, was ein Wetterchen! Der Sommer steht vor der Tür und bei den heißen Temperaturen ist jeder für eine leckere Abkühlung dankbar. Auf der Suche nach passenden Rezepten für das Geburtstagsbuffet von Herrn S. bin ich auf die Idee gekommen, Eistee selbst zu machen. Und was soll ich sagen? Herr S. und ich sind begeistert!… Weiterlesen Eistee mit Zitrone, Pfirsich und Minze

Eingemachtes · Geschenke aus der Küche · Grundrezepte · Herbst · Homemade · Thermomix

Kürbispüree

Was waren es doch für herrliche Septemberwochen. Wer konnte nach diesem durchwachsenen Sommer noch mit solch fantastischem Wetter rechnen? Um den Sommer zu konservieren und den Herbst einzuläuten, fand bei uns vor wenigen Tagen ein „Einkochmarathon“ statt. Ich mag es, frisches Obst und Gemüse zu konservieren. Wenn ich dann beim Kochen auf meine eigenen Konserven zurückgreife,… Weiterlesen Kürbispüree

Geschenke aus der Küche · Homemade · Kleingebäck / Kekse / Plätzchen · Schokoladiges · Winter

PamK – Knuspern unterm Weihnachtsbaum – Knuspriges (Teil 3 von 3)

Und heute kommt der dritte Teil meines Inhalts des Päckchens für „Post aus meiner Küche“. Heute geht es um das eigentliche Thema. Knuspern. Es geht um Kekse und Plätzchen und alles drumherum.   Florentiner 100g Haselnüsse, gemahlen 180g Zucker 80g Honig 150g Sahne 130g Butter in STücken 180g Mandeln, gehobelt 150g Zartbitterkuvertüre, in Stücken Zucker,… Weiterlesen PamK – Knuspern unterm Weihnachtsbaum – Knuspriges (Teil 3 von 3)

Eingemachtes · Geschenke aus der Küche · Getränke · Winter

PamK – Knuspern unterm Weihnachtsbaum – Flüssiges (Teil 1 von 3)

Endlich! Endlich ist es wieder so weit! „Post aus meiner Küche“ ist zurück! Yippieyayeah! Es hätte keinen passenderen Zeitpunkt geben können als Weihnachten.  Eigentlich wollte ich ja gar keine Küchengeschenke zu Weihnachten zubereiten, allerdings bin ich anlässlich PamK in einem regelrechten Wahn verfallen.  Noch bevor ich wusste, wer mein Tauschpartner sein würde, hatte ich bereits… Weiterlesen PamK – Knuspern unterm Weihnachtsbaum – Flüssiges (Teil 1 von 3)