Geschenke aus der Küche · Homemade · Kleingebäck / Kekse / Plätzchen · Schokoladiges · Winter

PamK – Knuspern unterm Weihnachtsbaum – Knuspriges (Teil 3 von 3)

Und heute kommt der dritte Teil meines Inhalts des Päckchens für „Post aus meiner Küche“. Heute geht es um das eigentliche Thema. Knuspern. Es geht um Kekse und Plätzchen und alles drumherum.   Florentiner 100g Haselnüsse, gemahlen 180g Zucker 80g Honig 150g Sahne 130g Butter in STücken 180g Mandeln, gehobelt 150g Zartbitterkuvertüre, in Stücken Zucker,… Weiterlesen PamK – Knuspern unterm Weihnachtsbaum – Knuspriges (Teil 3 von 3)

Eingemachtes · Geschenke aus der Küche · Getränke · Winter

PamK – Knuspern unterm Weihnachtsbaum – Flüssiges (Teil 1 von 3)

Endlich! Endlich ist es wieder so weit! „Post aus meiner Küche“ ist zurück! Yippieyayeah! Es hätte keinen passenderen Zeitpunkt geben können als Weihnachten.  Eigentlich wollte ich ja gar keine Küchengeschenke zu Weihnachten zubereiten, allerdings bin ich anlässlich PamK in einem regelrechten Wahn verfallen.  Noch bevor ich wusste, wer mein Tauschpartner sein würde, hatte ich bereits… Weiterlesen PamK – Knuspern unterm Weihnachtsbaum – Flüssiges (Teil 1 von 3)

Geschenke aus der Küche · Kleingebäck / Kekse / Plätzchen · Winter

PAMK Teil 5 – weihnachtliche Traumstücke und Haselnusskrokant-Plätzchen

Die Traumstücke muss ich euch ja nicht weiter vorstellen, da sie mittlerweile schon in aller Munde (sowohl im übertragenen, als auch im wortwörtlichen Sinne) sind. Auch ich habe diese Traumstücke (den Namen tragen sie absolut berechtigt!) bereits gebacken. Um sie etwas weihnachtlich zu machen, habe ich dem Puderzucker-Kakao-Gemisch, von dem sie bedeckt sind einfach etwas… Weiterlesen PAMK Teil 5 – weihnachtliche Traumstücke und Haselnusskrokant-Plätzchen

Muffins/Cupcakes · Winter

PAMK Teil 4 – Lebkuchenmuffins

Auf das Rezept hat mich eine gute Freundin gestoßen.  Sie wollte Lebkuchen-Cupcakes für eine Weihnachtsfeier machen und ich durfte vorher von der Testportion naschen und war total begeistert!  Ich wusste direkt, dass ich dies auch an meine Tauschpartnerin weitergeben wollte.  Allerdings nicht als Cupcakes, da es das Topping sicherlich nicht im Paket überstanden hätte… Also… Weiterlesen PAMK Teil 4 – Lebkuchenmuffins