Belgische Waffeln

Hallo Welt! Wer liebt nicht den morgendlichen Duft von frisch gebackenen Waffeln? Manchmal gönnen wir uns den „Luxus“ von Waffeln oder Pancakes sonntags zum Frühstück. Wenn es nach mir ginge, würde es die deutlich öfter geben, aber unter der Woche habe ich keine Lust, mich noch aus Waffeleisen zu stellen. Denn sind wir mal ehrlich: … Mehr Belgische Waffeln

PamK – Knuspern unterm Weihnachtsbaum – Knuspriges (Teil 3 von 3)

Und heute kommt der dritte Teil meines Inhalts des Päckchens für „Post aus meiner Küche“. Heute geht es um das eigentliche Thema. Knuspern. Es geht um Kekse und Plätzchen und alles drumherum.   Florentiner 100g Haselnüsse, gemahlen 180g Zucker 80g Honig 150g Sahne 130g Butter in STücken 180g Mandeln, gehobelt 150g Zartbitterkuvertüre, in Stücken Zucker, … Mehr PamK – Knuspern unterm Weihnachtsbaum – Knuspriges (Teil 3 von 3)

Apfel-Pudding-Zimtschnecken

Sonntagmorgen, 9 Uhr und die ganze Wohnung riecht nach Apfel-Pudding-Zimtschnecken. Herrlich! Vermutlich werden gleich alle Nachbarn Sturm klingeln. 🙂 Dabei wollte ich doch aber gar nichts mit Hefeteig machen…  Aber in der Chaosküche von Frau N. wird (wie ihr sicher schon mitbekommen habt) öfter mal improvisiert. Nach dem Hausputz gestern wollte ich backen. Überkommt einen … Mehr Apfel-Pudding-Zimtschnecken

Finnische Haferkekse

Ach, es ist wieder Sonntag und was liegt da näher, als sich in die Küche zu tänzeln und den Schneebesen zu schwingen?  Als ich die neue Lecker Bakery in den Händen hielt, konnte ich mich gar nicht entscheiden, welches Rezept ich als erstes nachbacken wollte. Gerne hätte ich alle Rezepte auf einen Schlag nachgebacken, doch … Mehr Finnische Haferkekse

Zimt-Nutella-Knoten

Ach, was hat die liebe Claretti da schon wieder für eine tolle Aktion ins Leben gerufen? „Ich backs mir“ Ja… äh… „und was heißt das nun?“ wird sich der ein oder andere fragen. Pro Monat wird Clara ein Thema bekanntgeben. Passend zu diesem Thema backt jeder das, was ihm dazu einfällt. Denn ist es nicht … Mehr Zimt-Nutella-Knoten