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Last Minute Geschenke aus der Küche

Ohje… in ein paar Tagen ist Weihnachten. Habt ihr schon alle Geschenke? Super! Gratulation. Oder geht es euch wie mir und euch fehlt es auf den letzten Drücker noch an ein paar Kleinigkeiten oder Mitbringseln? Dem kann Abhilfe geschaffen werden. Wer würde sich nicht über einen kleinen Gruß aus der Küche freuen? Dann ab in… Weiterlesen Last Minute Geschenke aus der Küche

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PamK – Knuspern unterm Weihnachtsbaum – Gestrichenes (Teil 2 von 3)

Nachdem ich euch in Teil 1 schon meine flüssigen Beiträge zu „Post aus meiner Küche“ gezeigt habe, folgen heute die Aufstriche. Den Auftakt macht der mega leckere und extrem süchtig machende Spekulatiusaufstrich.  Einen ähnlichen Aufstrich gab es bereits letztes Jahr.  Aber nichts reicht an die diesjährige Version heran. Sie ist zum dahinschmelzen. Spekulatiusaufstrich / Spekulatiuscreme… Weiterlesen PamK – Knuspern unterm Weihnachtsbaum – Gestrichenes (Teil 2 von 3)

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Lemoncurd (Thermomix)

Angefixt vom Zitronenkuchen, den ich euch hier vorgestellt habe, habe ich mich auch einmal an Lemoncurd versucht. Irgendwas muss man ja mit den übrigen Zitronen zuhause anstellen. Nachdem diese Creme in aller Munde war, wollte ich sie auch unbedingt ausprobieren. Allerdings schien die Herstellung jetzt nicht soooo supereinfach zu sein.   Aber für was hat… Weiterlesen Lemoncurd (Thermomix)

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PAMK Teil 1 – Schoko-Spekulatius-Aufstrich

Beginnen wir heute mit dem leckeren Schoko-Spekulatius-Aufstrich.   Zutaten: 90 g Zucker 60g gemahlene Haselnüsse 100g Blockschokolade   70g weiche Butter   100g Milch   1 EL Spekulatius-Gewürz     Zubereitung:   Die Blockschokolade grob hacken und zusammen mit dem Zucker und den Haselnüssen in eine Küchenmaschine geben. Auf hoher Stufe alles fein mahlen. In… Weiterlesen PAMK Teil 1 – Schoko-Spekulatius-Aufstrich

Herzhaft · Marmelade & Dips · Thermomix

Radieschen-Kresse-Aufstrich (TM)

Oh – mein – Gott ! Ist es tatsächlich sechs (!) Wochen her, dass ich den letzten Post geschrieben habe? Was ist denn da passiert ?! Ich bin gerade etwas von mir selbst überrascht. Das kam mir gar nicht so lange vor. Dass es mal wieder Zeit für einen Post war, das wusste ich (das… Weiterlesen Radieschen-Kresse-Aufstrich (TM)